紫金天风期货研究所

　　观点小结

　　核心观点：震荡新季苹果来看，各产区多进入套袋后期 ，丰产预期压制盘面上行空间。本周苹果库存果走货整体东快西慢
，冷库尾货品质下滑，西部产区果农货陆续清库 ，剩余客商货源交易有限
，山东产区一般及以下质量货源果农及持货商多顺价销售，主要以电商渠道采低价果农货源为主 ，好货整体企稳略硬
，成交一般 。端午节日备货结束，市场进入夏季消费淡季 ，叠加应季鲜果持续挤占需求
。下周重点关注库存果去库速度持续性及新季套袋数量报告。

　　价格表现：中性 栖霞一二级80#纸袋3.2元/斤，洛川半商品70#3.75元/斤 。盘面震荡偏弱运行
。

　　供应：中性偏空  2025年我国苹果产量3431.32万吨（同比-6.0%）
，种植面积1744.84千公顷。新季苹果丰产预期较强，对盘面形成供给压力 。

　　需求：中性 全国冷库苹果剩余量119.16万吨 ，走货量环比上周略有减缓
。苹果与竞品水果价差较高
，替代压力持续。目前市场价格混乱 。

　　成本：中性偏多 新果好货成交价格高位运行，成本居高不下。

　　出口：中性 我国2026年4月苹果进口22944.856吨 ，出口83019.12吨
。主要出口东南亚 、俄罗斯等传统市场
，出口量维持稳定。

　　价格表现

　　苹果现货价格

山东一般及以下质量货源维持顺价销售，去库速度尚可 。新季苹果来看 ，烟台产区套袋进入后期
，部分乡镇坐果不均，整体尚可 ，山东整体套袋量略高于去年
。目前价格来看
，蓬莱产区75#果农一二级主流报价1.8-3.0元/斤附近，80#一二级2.6-3.8元/斤 ，三级果基本无成交。栖霞产区晚富士80#一二级片红2.5-3.8元/斤，80#果农统货1.3-2.0元/斤；陕西产区出库速度一般
，质量混乱不一，价格以质论价 ，以积极处理为主 。新季苹果来看
，套袋进入后期，部分产区略有不均匀 ，整体坐果量高于去年同期
。洛川库内70#以上果农统货成交价格区间2.0-3.0元/斤
，主流2.4-2.6元/斤，高次1.2-1.6元/斤附近。70#以上客商半商品主流成交3.5-4.0元/斤附近 ，80#以上客商半商品主流成交4.5-4.8元/斤附近
，多以质论价 。

　　苹果基差
、月差

6.18，AP主力收于7618元/吨 ，10合约现货基差-1118元/吨（较上周走强60元/吨）
。

　　数据来源：钢联
，紫金天风期货研究所

　　供应：产量与冷库库存

　　冷库库存继续去化

截至6.19当周，全国冷库苹果剩余量119.16万吨（环比上周减少18.45万吨） ，其中山东66.22万吨，陕西23.35万吨。走货量环比上周略有减缓 。

　　种植面积及产量

2025年我国苹果种植面积1744.84千公顷
，产量3431.32万吨（同比-6.0%）
。

　　需求：冷库出货与替代品情况

　　苹果冷库出库量

截至6.19当周，全国苹果冷库出货量18.44万吨 ，25/26累计出货647.4万吨（去年同期748.12万吨）
，山东、陕西出货量12.17万吨。

　　华南市场苹果到货量

6.19当周，槎龙到货33.25辆（上周23.6辆） 、江门到货16辆（上周10.6辆）
、下桥到货21.5辆（上周14.2辆） 。目前市场价格混乱 ，到车量增加明显
，但客商数量不多，部分虎皮货源低价出售 ，市场应季水果陆续上市
，中转库货源积压仍较为明显，下游二三级批发商拿货积极性一般。

　　农业部监测六种水果批发价

6.19当周 ，巨峰葡萄批发价15.7元/KG（环比-2.1%）
，富士苹果批发价9.17元/KG（环比+0.9%），香蕉批发价5.59元/KG（环比-0.5%） ，

鸭梨批发价5.42元/KG（环比+1.3%），西瓜批发价3.57元/KG（环比-2.7%）
，菠萝批发价5.78元/KG（环比+1.2%）
。

　　水果比价

6.19当周，苹果、香蕉比价1.64（上周1.62） ，苹果 、鸭梨比价1.69（上周1.7）。

　　苹果进出口

　　苹果进出口

2026年5月我国苹果进口30929吨
，出口57443.5吨 。主要出口品种为红富士，传统出口市场为东南亚
、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家
。

　　作者：魏舒婷

　　从业资格证号：F03149087

　　交易咨询证号：Z0022950

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